Roast di carote e tanto colore

Non so voi, ma nelle giornate più complicate, quelle in cui i pensieri si rincorrono, i colori sono ciò che più aiuta a riprendere fiato.

Con questo roast di carote è andata un po’ così:
Carote
Sciroppo d’acero o miele
Semi di sesamo
Salvia
Aglio in camicia
Olio evo
Sale e pepe
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Niente di più semplice.
Basterà pelare le carote e lasciarle intere (come vedete in foto).

Aggiungere timo, alloro o le erbe aromatiche che pensate possano andar bene e mettete in forno per 10/15 minuti controllando la cottura.
Mettere un po’ di colore in tavola fa sempre bene, fidatevi!