Cooking class

Se non ci avete mai provato, mettere le mani in pasta è un po’ come tornare bambini, quando per la prima volta si scopre qualcosa di nuovo: l’impasto è morbido, umido, elastico. Tutti i sensi sono coinvolti.
Le mani si sporcano di farina e di uova e poi, come per magia, quando gli ingredienti si sono amalgamati, le mani tornano ad esser pulite… o quasi.

COSA FAREMO

Corsi di pasta fresca sarda e non.
Ogni lezione comincerà con una breve introduzione sulla lavorazione della pasta, sui vari tipi di farine e su gli ingredienti che andremo ad utilizzare.
A seguire prepareremo l’impasto e/o la farcia per la pasta ripiena.

Al termine della lezione ci sarà un assaggio (che su richiesta potrà trasformarsi in un vero e proprio pranzo o cena) e ogni partecipante porterà a casa la pasta realizzata durante il corso.

COSA PORTARE

Io porterò ingredienti e attrezzatura. Voi solo il grembiule (se possibile).

DOVE

Si tratta di un progetto itinerante, perciò la lezione potrebbe svolgersi a casa vostra, nella vostra cucina con i vostri amici e la famiglia.
Oppure a casa mia o ancora in uno spazio ad hoc.
Da Maggio a Settembre i corsi si svolgono al Turismo Rurale Lu Salconi (in base alla disponibilità).

QUANDO
Questo il calendario delle prossime date confermate.

ALTRE INFO UTILI

Le lezioni sono rivolte a tutti: adulti, bambini, esperti e principianti.
Ideali anche per attività di team building e incentive di piccole aziende.
Posso tenere lezione in lingua inglese.
Una lezione dura circa  2.30 ore.
Il prezzo è a partire da 40€ a persona.

Per maggiori info potete contattarmi su lusalconivaincitta@gmail.com.