L’apertura per la stagione estiva è sempre impegnativa e quest’anno Lu Salconi festeggia i suoi primi 10 anni di attività, perciò l’emozione è doppia.
Mani e testa impegnati in cento cose da preparare e pensare, mi sono un po’ persa nella stesura di nuovi post, ma ho del materiale fresco fresco da condividere.
Gli ultimi workshop di cucina sarda sono stati divertenti e insoliti.
Il primo, quello del 24 Aprile, è stato un mix di nazionalità: Armenia, California, Germania e Sardegna.
I miei allievi erano curiosi e divertiti e la possibilità di entrare nella cucina di un ristorante e allo stesso tempo sentirsi accolti in un ambiente famigliare, ha reso tutto perfetto.
Il secondo, quello del 28 Aprile, è stato un concerto di chiassose risate e tanto divertimento.
Un evento privato, un gruppo di amiche e dopo il pranzo, escursione in kayak sul Fiume Liscia.
Prossimo appuntamento 11 maggio 2019 e questa volta, ravioli dolci galluresi!
sardinaincucina.com 