Una ricetta facile, di quelle da segnare e tenere sempre pronte per ogni evenienza! Dosi per uno stampo da 18 – 20 cm. 165 g di farina 00165 g di zucchero semolato3 uova intere120 g di latte60 g di burro1 bustina di lievito per dolciscorza di mezzo limoneUna manciata di mirtilli freschi Montare le uovaContinua a leggere “Torta soffice ai mirtilli”
Archivi dell'autore:Federica Mannoni
Labneh
Conoscete il Labneh?Si tratta di un formaggio spalmabile fatto in casa, le sue origini sono mediorientali ed è molto diffuso in Libano, Palestina, Siria, Giordania, Oman ecc. Per prepararlo a casa vi servirà un colino e della garza o uno strofinaccio lavato con sapone neutro e senza ammorbidente.Solo 2 ingredienti: 1kg di yogurt greco (loContinua a leggere “Labneh”
Pâte sucrée con pere e crema Chantilly all’italiana
Pâte sucrée integrale 200 g di farina integrale120 g di burro molto freddo80 g di zucchero a velo25 g di mandorle in polvere1 uovo intero 1 pizzico di sale Lavorare gli ingredienti amalgamandoli uno per volta nella sequenza indicata e lasciare riposare in frigo per 1 ora. Stendere l’impasto, fare dei fori con la forchetta sulla superficieContinua a leggere “Pâte sucrée con pere e crema Chantilly all’italiana”
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