Vi avverto, questa ricetta crea dipendenza! Ingredienti300 g di patate (peso a crudo)500 g di farina forte (tipo Manitoba)300/350 ml di acqua7 g di lievito di birra secco1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva2 cucchiaini rasi di sale1 spicchio d’aglio1 rametto di rosmarino1 foglia d’alloroBrie a piacere Fate bollire le patate con gli aromi (aglioContinua a leggere “Pane di patate con Brie e rosmarino”
Archivi della categoria: Cucina vegetariana
Gnocchi zucca e feta
Questo è un piatto che in autunno, faccio a ripetizione. Dovete solo scegliere se realizzare voi gli gnocchetti fatti in casa (io li preparo con semolato di grano duro rimacinato, acqua tiepida e sale) o se acquistare un più rapido gnocco di patate. Per 3 persone: 50 g di feta greca6/7 fette di zucca delicaOlioContinua a leggere “Gnocchi zucca e feta”
Crostata ciliegie e cioccolato fondente
Crostata con marmellata di ciliegie e cioccolato fondente. Per la frolla al rosmarino: 350 g di farina 0175 g di burro150 g di zucchero integrale2 tuorli e 1 uovo interoScorza di mezzo limone Un rametto di rosmarino (dovrete tagliare le foglie in piccoli pezzi) 1 vasetto di Marmellata di ciliegieCioccolato fondente a piacere La frollaContinua a leggere “Crostata ciliegie e cioccolato fondente”
sardinaincucina.com 