Federica Mannoni

Destinazione Zurigo

Eccomi qua. In treno per Zurigo, arrivo previsto ore 11.00. In stazione trovo ad accogliermi Harry e Sylvia. Il nostro incontro ha qualcosa di davvero buffo e incredibile; ci siamo conosciuti ad Amsterdam, entrambi lì per lavoro e poi ci siamo rivisti in Sardegna. Dopo una lezione di pasta fresca nella cucina di Lu Salconi,Continua a leggere “Destinazione Zurigo”

Castagne, mandarini e cannella

1 bellissima casa immersa nella campagna toscana 3 notti 14/15 nuovi e vecchi amici una quantità di cibo da fare invidia alla combriccola de La Grande Abbuffata (anche se i nostri fini erano decisamente più gioiosi) buon umore e allegria quanto basta Sembrano le dosi di una ricetta, ma è in pillole ciò che èContinua a leggere “Castagne, mandarini e cannella”

Profumo di mare e pomodori confit

Ho la fortuna di vivere in una casa che guarda il mare, basta affacciarsi e sentirne il profumo. La notte poi, prima di andare a dormire, puoi stare qualche minuto sul balcone, allargare le narici e catturare l’odore della salsedine e del Mediterraneo. Erbe aromatiche, pomodori di un rosso provocante e qualche aroma, una ricettaContinua a leggere “Profumo di mare e pomodori confit”