Camilla o torta alle carote, questo è uno dei classici di sempre, perfetto per colazione o merenda. Ottimo per accompagnare una tazza di tè.Vi lascio qui la mia versione e vi aspetto nei commenti. Per una tortiera da 24 cm: 300 g di carote grattugiate2 uova medie200 g di zucchero semolato300 g di farina 00100Continua a leggere “Torta di carote (Camilla)”
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Girelle di pasta sfoglia, ricotta e cioccolato
1 rotolo di sfoglia prontaGocce di cioccolato (a piacere)2 cucchiai di ricotta1 cucchiaio scarso di zuccheroZucchero a velo Andate un po’ a sentimento con le dosi, questa non è certo alta pasticceria, ma salva sempre! Mescolate la ricotta allo zucchero e stendetela sulla sfoglia, create le rotelle usando una lenza o un filo interdentale (veContinua a leggere “Girelle di pasta sfoglia, ricotta e cioccolato”
Pane in padella
Adoro questo pane e sono certa che quando lo proverete non ne farete più a meno anche voi! 300 g di farina 00 o tipo Manitoba170 g di acqua fresca3 cucchiai di olio extravergine d’olivaMezzo cucchiaino di saleLa punta di un cucchiaino di bicarbonato Lavorate gli ingredienti seguendo l’ordine elencato fino a creare un impastoContinua a leggere “Pane in padella”
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