Le mie colazioni

Torta di carote (Camilla)

Camilla o torta alle carote, questo è uno dei classici di sempre, perfetto per colazione o merenda. Ottimo per accompagnare una tazza di tè.Vi lascio qui la mia versione e vi aspetto nei commenti. Per una tortiera da 24 cm: 300 g di carote grattugiate2 uova medie200 g di zucchero semolato300 g di farina 00100Continua a leggere “Torta di carote (Camilla)”

Girelle di pasta sfoglia, ricotta e cioccolato

1 rotolo di sfoglia prontaGocce di cioccolato (a piacere)2 cucchiai di ricotta1 cucchiaio scarso di zuccheroZucchero a velo Andate un po’ a sentimento con le dosi, questa non è certo alta pasticceria, ma salva sempre! Mescolate la ricotta allo zucchero e stendetela sulla sfoglia, create le rotelle usando una lenza o un filo interdentale (veContinua a leggere “Girelle di pasta sfoglia, ricotta e cioccolato”

Latte d’avena fatto in casa

Facile da preparare, economico e amico dell’ambiente, il latte d’avena fatto a casa, è diventato un must nella mia cucina. Ingredienti 100 g di fiocchi d’avena500 ml di acqua Se volete un risultato meno corposo, potete anche utilizzare 150g di avena per 1 litro di acqua. C’è un segrete? Direi di no, solo seguire iContinua a leggere “Latte d’avena fatto in casa”