Passo di qui velocemente, per salutare chi di voi mi segue sempre con passione e tanto affetto. Inutile ripetere che l’estate è un momentaccio! 😉 A dirla tutta non ricordo di aver mai trascorso una stagione estiva in relax. Sì, sono una di quelli che non conosce la vacanza estiva, perché di solito se l’estateContinua a leggere “Estate portami via…”
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Cookies al cioccolato fondente e rosmarino
Confesso che per trasformare le misure americane, mi ci è voluto un calcolo, che nemmeno all’esame di statistica. Scherzi a parte, da quando ho scoperto questa ricetta dei Cookies al cioccolato fondente, sale e rosmarino, non la mollo più: 340 g di farina 02 uova intere220 g di zucchero di canna8 g di lievito perContinua a leggere “Cookies al cioccolato fondente e rosmarino”
Galette salata e colorata
Forse la versione più famosa è quella dolce, la Galette des rois, che i francesi mangiano in occasione dell’Epifania. Ma visto che per tale data sono ormai fuori tempo – ops, è già a marzo! – e dato che avevo il frigo pieno di verdure freschissime, ho optato per la versione salata. Si ma comeContinua a leggere “Galette salata e colorata”
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