3 uova200 g di zucchero di canna300 g di farina di farro150 ml di caffè (moka)70 g di burro fuso1 bustina di lievito vanigliato per dolciNoccialata Rigoni di Asiago Lavorare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa.Versare il caffè freddo, il burro fuso e amalgamare.Aggiungere farina e lievito setacciati eContinua a leggere “Plumcake al Caffè e nocciolata”
Archivi dell'autore:Federica Mannoni
Apple Pie a modo mio
Eccomi qui, sempre in ritardo, lo so!Ho realizzato questa ricetta in un momento in cui mi serviva un comfort food, un dolce che mi rincuorasse, che mi facesse sentire bene. Uova, farina, burro e mani in pasta.Gli ingredienti: 350g di farina 00150 g di zucchero di canna2 tuorli e 1 uovo intero150 g di burro3Continua a leggere “Apple Pie a modo mio”
Pagnotta alle banane, datteri e cioccolato fondente
Dolce al punto giusto, morbida, perfetta per la colazione, facile da preparare, vegana e dal profumo esotico … basta o devo continuare? Segnate subito questa ricetta e mettetevi all’opera: 250 g di banane30 g di datteri Medjoul125 ml di latte (anche vegetale, ma che non abbia zuccheri aggiunti)75 di salsa Tahina 50 g di olioContinua a leggere “Pagnotta alle banane, datteri e cioccolato fondente”
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