1 rotolo di sfoglia prontaGocce di cioccolato (a piacere)2 cucchiai di ricotta1 cucchiaio scarso di zuccheroZucchero a velo Andate un po’ a sentimento con le dosi, questa non è certo alta pasticceria, ma salva sempre! Mescolate la ricotta allo zucchero e stendetela sulla sfoglia, create le rotelle usando una lenza o un filo interdentale (veContinua a leggere “Girelle di pasta sfoglia, ricotta e cioccolato”
Archivi dell'autore:Federica Mannoni
Viaggio in Sardegna
15 giorni in Camper fuoristagione Riprendo in mano gli appunti di viaggio e son pronta per raccontarvi questi bellissimi 15 giorni in Sardegna, da turista nella mia terra. Perché non fare un viaggio altrove, ma decidere di rimanere a casa?Perché spesso ci troviamo a lavorare in estate, abbiamo poco tempo a disposizione per godere delleContinua a leggere “Viaggio in Sardegna”
Pane in padella
Adoro questo pane e sono certa che quando lo proverete non ne farete più a meno anche voi! 300 g di farina 00 o tipo Manitoba170 g di acqua fresca3 cucchiai di olio extravergine d’olivaMezzo cucchiaino di saleLa punta di un cucchiaino di bicarbonato Lavorate gli ingredienti seguendo l’ordine elencato fino a creare un impastoContinua a leggere “Pane in padella”
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