Questo piatto me lo porto dietro dai tempi dell’università, quando vivevo con una ragazza del Camerun, che ci deliziò con qualche serata a base di cucina africana. Poi durante un imbarco su di un charter, l’ho ritrovato ai Caraibi, dove i mercati hanno colori e profumi incredibili e dove questo piatto fa parte di una cenaContinua a leggere “E oggi, banane fritte!”
Archivi dell'autore:Federica Mannoni
Linguine porri e limone
Ok il frigo urla pietà, è vuoto da una settimana perché corro da una parte all’altra e non mi ricordo più com’è fatto un supermercato!C’è un porro solitario nell’ultimo ripiano del frigorifero e un limone altrettanto solitario nel cesto della frutta.In dispensa? Mi resta solo un pacco di linguine. Niente paura, ho un’illuminazione, una pastaContinua a leggere “Linguine porri e limone”
Spaghetto al tonno, un must
RICETTE PER MARINAI A bordo, lo spaghetto al tonno è un ever green, ma vi assicuro che possiamo fare di meglio e andare oltre la semplice pasta bollita con scatoletta di tonno versata un po’ a caso. Serve davvero poco e vi garantisco che il risultato sarà tutt’altra cosa! Se avete già sbirciato la paginaContinua a leggere “Spaghetto al tonno, un must”
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