Profumo di mare e pomodori confit

Ho la fortuna di vivere in una casa che guarda il mare, basta affacciarsi e sentirne il profumo. La notte poi, prima di andare a dormire, puoi stare qualche minuto sul balcone, allargare le narici e catturare l’odore della salsedine e del Mediterraneo. Erbe aromatiche, pomodori di un rosso provocante e qualche aroma, una ricetta…

Spaghetto al tonno, un must

RICETTE PER MARINAI A bordo, lo spaghetto al tonno è un ever green, ma vi assicuro che possiamo fare di meglio e andare oltre la semplice pasta bollita con scatoletta di tonno versata un po’ a caso. Serve davvero poco e vi garantisco che il risultato sarà tutt’altra cosa! Se avete già sbirciato la pagina…

Sarde a beccafico a modo mio

RICETTE PER MARINAI Le sarde a beccafico sono uno dei piatti che preferisco. Certo realizzarle a bordo, diventa un po’ complesso, perché probabilmente non avRete molto tempo a disposizione. Rendiamoci la vita più semplice! Se state navigando nel Mediterraneo, non dovrebbe esser troppo complicato trovare un mercato del pasce o qualche pescatore di passaggio, ben…