Dolce al punto giusto, morbida, perfetta per la colazione, facile da preparare, vegana e dal profumo esotico … basta o devo continuare? Segnate subito questa ricetta e mettetevi all’opera: 250 g di banane30 g di datteri Medjoul125 ml di latte (anche vegetale, ma che non abbia zuccheri aggiunti)75 di salsa Tahina 50 g di olioContinua a leggere “Pagnotta alle banane, datteri e cioccolato fondente”
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Brisée alle pesche
Un guscio croccante quanto basta, con una superficie ricoperta di mandorle a scagli e un ripieno semplice, ma d’effetto non solo per la vista, ma anche per il palato. Pronti per prendere appunti? Ingredienti 250 g di farina 00125 g di burro (meglio se di centrifuga)1 pizzico di sale1 tuorlo50 g di acqua fredda3 pescheContinua a leggere “Brisée alle pesche”
Bagel with love
Era tempo che volevo provare questa ricetta e finalmente ho trovato quella giusta, alla quale ovviamente (altrimenti non sarei io) ho apportato qualche piccola modifica.Una ricetta che arriva direttamente da New York City, ma che affonda le sue origini altrove. I bagel infatti sono dei panini simili a delle ciambelle salate, che arrivano dalla cucinaContinua a leggere “Bagel with love”
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