Castagne, mandarini e cannella

1 bellissima casa immersa nella campagna toscana 3 notti 14/15 nuovi e vecchi amici una quantità di cibo da fare invidia alla combriccola de La Grande Abbuffata (anche se i nostri fini erano decisamente più gioiosi) buon umore e allegria quanto basta Sembrano le dosi di una ricetta, ma è in pillole ciò che è…

Profumo di mare e pomodori confit

Ho la fortuna di vivere in una casa che guarda il mare, basta affacciarsi e sentirne il profumo. La notte poi, prima di andare a dormire, puoi stare qualche minuto sul balcone, allargare le narici e catturare l’odore della salsedine e del Mediterraneo. Erbe aromatiche, pomodori di un rosso provocante e qualche aroma, una ricetta…

Granelli di felicità e formaggelle

“La vita è fatta di piccole felicità insignificanti, simili a minuscoli fiori. Non è fatta solo di grandi cose, come lo studio, l’amore, i matrimoni, i funerali. Ogni giorno succedono piccole cose, tante da non riuscire a tenerle a mente ne a contarle e tra di esse si nascondono granelli di una felicità appena percepibile,…

Ci vuole colore

Stamattina mi son detta “ci vuole colore!”. Il maltempo qui sull’isola si sta facendo sentire e anche oltre mare la situazione non è delle migliori. La fine stagione porta con se non solo stanchezza, ma anche tante riflessioni. Del resto come dice Guccini “Settembre (e aggiungerei anche ottobre) è il mese del ripensamento sugli anni…

Workshop al Ristorante La Terrazza

E salta fuori un’altra data da segnare subito in agenda! 6 settembre 2018 Ristorante La Terrazza – La Maddalena Laboratorio di pasta fresca con pranzo finale  h. 11.00 – Lezione pratica e teorica sulla realizzazione dei Culurgiones Ogliastrini IGP h. 13.00 – Pranzo: Antipasti, Primo, Dolce. Prezzo 50€ per partecipante. La lezione è adatta a…

Intanto che il tempo corre

Nei brevissimi ritagli di tempo che questa stagione estiva ci concede.. cerco di ritagliarmi piccole pause, anche se poche e rare, anche se al termine di una lunga giornata. Un libro, qualche appunto per fermare su carta i pensieri più belli e qualche volta anche per cacciar via quelli più brutti e poi una tisana…..