La scorsa estate ho sperimentato la frolla al rosmarino e me ne sono innamorata.La prima volta l’ho farcita con una crema al formaggio tipo cheese cake e l’ho completata con fette di limone, la seconda volta ho optato per una crema allo yogurt e per una guarnizione a base di more, mirtilli e fiori edibili.MaContinua a leggere “Crostata d’autunno”
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Finta cheese cake a fiori
Mi piace chiamarla finta cheesecake perché in realtà si tratta di un dolce nato dall’unione di due ricette: la frolla al rosmarino e la crema di formaggio al limone senza colla di pesce. Tenetevi pronti per stupire i vostri ospiti! Per la frolla350g di farina 00150 g di zucchero semolato o di canna2 tuorli eContinua a leggere “Finta cheese cake a fiori”
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