Mi direte, che non sono biscotti se non ci sono le uova, ma siete sicuri? Provare per credere! Io li faccio spesso e piacciono davvero a tutti; non solo, sono perfetti per chi ha intolleranze o per altre ragioni non può mangiare uova e sostituendo il latte, con un latte vegetale, sono anche vegani. EccoContinua a leggere “Biscotti integrali senza uova”
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Culurgiones oglastrini IGP
Sono una delle preparazioni più raffinate che abbiamo, uno dei prodotti IGP (indicazione geografica protetta) che ci rende più orgogliosi, una prelibatezza per gli occhi e la pancia; sono i Culurgiones. La chiusura a forma di spiga di grano (Sa Spighitta) è la caratteristica che li rende subito riconoscibili. Per realizzarla ci vuole un po’Continua a leggere “Culurgiones oglastrini IGP”
La classica torta di mele?
Ah la torta di mele, alzi la mano chi non l’ha mangiata almeno una volta nella vita. Uno dei dolci più conosciuti, la cui ricetta fa’ il giro dell’Italia intera, da nord a sud, isole comprese. Ognuno ha la sua versione: più bassa, più soffice, più dolce, con amaretti, senza cannella… Insomma ce n’è perContinua a leggere “La classica torta di mele?”
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