Ad ogni lezione mi diverte lo stupore dei partecipanti che si cimentano nell’impastare a mano, nel sentire tra le dita quanto può essere soffice un impasto o quanta forza sia necessaria per portare a termine una lavorazione. La pasta fresca mette in gioco i sensi, un po’ come lo yoga e allora con un’amica abbiamoContinua a leggere “Food & Yoga a Lu Salconi”
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Culurgiones mon amour
LU SALCONI VA IN CITTA’ L’Ogliastra, è una delle regioni più belle e affascinanti della Sardegna. Coste alte si ergono su baie dal mare cristallino. L’ospitalità della gente che ci vive si respira nell’aria. La cucina sprigiona sapori intensi e profumi avvolgenti. I culurgiones ogliastrini sono un prodotto IGP ed uno dei piatti che conContinua a leggere “Culurgiones mon amour”
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