Bene, mettetevi comodi, una buona musica in sottofondo a far compagnia e che il lavoro abbia inizio. Pochissimi ingredienti per un ripieno che stupisce: miele, mandorle, scorze d’arancia. L’impasto? Solo acqua, farina 00, strutto e zucchero. Sono i Coros o Coriccheddos nuoresi, conosciuti anche come i dolci della sposa. Gioielli di rara bellezza che vengonoContinua a leggere “Cuore di miele, mandorle e arance”
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2 Sarde in Padella per We Will Care
Ormai non è un segreto, il mare, le barche, le isole, il vento e la cucina della mia terra sono parte di me! Prendi queste cose, mettile insieme e mescola bene, uniscile alle passioni simili di Gabriella di GastroHome.it – anche lei sarda e anche lei milanese a tempo più o meno determinato – eContinua a leggere “2 Sarde in Padella per We Will Care”
#2sardeinpadella
Si, lo so! Mi sono un po’ persa dietro le feste natalizie, il via vai dalla Sardegna a Milano, casa da sistemare e prossima fiera Olandese da preparare, ma sono tornata con una grande, bella novità. Si perché da quest’anno, insieme a Gabriella di GastroHome porteremo avanti il progetto #2sardeinpadella. Di cosa si tratta? Be’Continua a leggere “#2sardeinpadella”
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