La prima sera a Budapest è stata così, un po’ strana. Sarà stata la stanchezza o il freddo, non saprei, ma non riuscivo a farmi un’idea di questa città in Europa, ai confini con l’Oriente. Poi ho capito e me ne sono innamorata subito. Ho dormito in un appartamento inserito in un antico palazzo inContinua a leggere “La Budapest che ti incanta”
Archivi dell'autore:Federica Mannoni
I dolci di ricotta della nonna
Non so bene perché, ma ogni volta che qualcuno assaggia le Casadinas – che in Sardegna chiamiamo anche Casciatine, Pardulas ecc. e in italiano tentiamo vanamente di tradurre con Formaggelle – si ricorda immediatamente i dolci della nonna. Questa cosa è successa anche nell’ultimo bellissimo workshop a 4 mani organizzato a Milano con Barbara FontanelContinua a leggere “I dolci di ricotta della nonna”
Quando si lavora insieme
E ci risiamo! Fai l’inventario di ciò che devi portare, degli ingredienti e delle quantità, prenota un treno andata e ritorno, metti tutto in valigia, saluta il cane che ti guarda con aria perplessa perché secondo me anche lui comincia a capire che non è normale viaggiare con una macchina della pasta in valigia eContinua a leggere “Quando si lavora insieme”
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