Ricordo di aver mangiato questo dolce per la prima volta ad Amsterdam e di averlo ritrovato anche a Budapest, nella versione al cioccolato voi mi direte: ma non è un dolce inglese? Si lo è, più o meno. Le origini dei Cinnamon Rolls o Kanelbulle, sono una diatriba: Svezia, Inghilterra, Germania, Olanda, Danimarca e UngheriaContinua a leggere “Maple cinnamon rolls”
Archivi della categoria: Dolci di casa
Hot cross buns
Soffici, profumati di spezie, perfetti per la colazione o per merenda… che dire, gli Hot Cross Buns, mi hanno conquistata! Bando alle ciance e veniamo subito alla ricetta di questo dolce inglese tipico della Pasqua che pare sia nato nel XIV secolo grazie a frate Thomas Rocliffe, che distribuiva questi panini dolci con l’uvetta ai poveri,Continua a leggere “Hot cross buns”
Biscotti integrali senza uova
Mi direte, che non sono biscotti se non ci sono le uova, ma siete sicuri? Provare per credere! Io li faccio spesso e piacciono davvero a tutti; non solo, sono perfetti per chi ha intolleranze o per altre ragioni non può mangiare uova e sostituendo il latte, con un latte vegetale, sono anche vegani. EccoContinua a leggere “Biscotti integrali senza uova”
sardinaincucina.com 