Intanto che fuori piove, intanto che abbiamo dovuto riaccendere il camino, intanto che prendiamo una pausa dalla cucina… ripenso a quanto accaduto a Lu Salconi la scorsa settimana. Organizzare un corso di cucina è sempre bellissimo, anche perché, per quanto l’esperienza sia d’aiuto, c’è sempre qualcosa di nuovo e di diverso quando si lavora conContinua a leggere “Ravioli a occhi chiusi”
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Granola fatta in casa
Spopola sui social, più che mai nel periodo di Natale, perché la granola fatta in casa ben si presta per essere un dono perfetto per amici e parenti. Visto che le varianti sono mille e si tratta di un alimento perfetto per la colazione o per una merenda, perché non prepararne una versione personalizzata, cheContinua a leggere “Granola fatta in casa”
Profumo di mare e pomodori confit
Ho la fortuna di vivere in una casa che guarda il mare, basta affacciarsi e sentirne il profumo. La notte poi, prima di andare a dormire, puoi stare qualche minuto sul balcone, allargare le narici e catturare l’odore della salsedine e del Mediterraneo. Erbe aromatiche, pomodori di un rosso provocante e qualche aroma, una ricettaContinua a leggere “Profumo di mare e pomodori confit”
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